LÀNG NGHỀ BÁNH TRÁNG CÙ LAO MÂY TẤT BẬT VÀO VỤ TẾT

Làng nghề Bánh tráng Cù lao Mây tại xã Lục Sỹ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long đã hình thành và phát triển hơn 100 năm qua. Thời điểm này, người dân làng nghề đang huy động nhân công tất bật sản xuất để kịp đáp ứng các đơn đặt hàng cho các đầu mối trong và ngoài tỉnh. Không khí sản xuất vì vậy nhộn nhịp hẳn so với ngày thường.

Hơn 40 năm gắn bó với làng nghề, cơ sở sản xuất bánh tráng của bà Trần Thị Thúy Liễu đã không còn xa lạ với người tiêu dùng. Từ việc chỉ sản xuất bánh tráng nhúng, đến nay cơ sở này đã sản xuất 9 sản phẩm bánh tráng các loại từ các nguyên liệu tự nhiên như: bánh tráng ớt, bánh tráng sữa, bánh tráng sữa lá dứa, bánh tráng thanh long, bánh tráng mít ruột đỏ, bánh tráng ngọt, bánh tráng nướng,..v.v…Bà Liễu cho biết: 3 tháng cận Tết sản lượng sản xuất tăng gấp đôi, gấp ba so với ngày thường nên phải thuê thêm nhân công để kịp đáp ứng các đơn hàng.

Bà Trần Thị Thúy Liễu – xã Lục Sỹ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long

“Trước đây, ngày thường trời nắng tôi tráng 500-700 bánh, nhưng vô vụ Tết này tăng lên khoảng 1.000 cái để mới kịp giao bánh cho khách…”

Bà Võ Thị Bằng – Khách hàng tỉnh Kiên Giang

“Bánh tráng cù lao mây tôi thấy làm có vệ sinh nên tôi thích mua về để làm quà cho lối xóm, bà con, giá cả thì phải chăng.”

Từ chỗ chỉ có vài hộ sản xuất, đến nay Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây có trên 70 hộ tham gia sản xuất, giải quyết việc làm ổn định cho hơn 200 lao động. Hiện làng nghề đã thành lập được Hợp tác xã và có “Nhãn hiệu tập thể", nhiều sản phẩm bánh tráng tại làng nghề được bình chọn là sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh. Nhờ sản phẩm chất lượng, cùng hương vị truyền thống đặc trưng nên sản phẩm của làng nghề được khách hàng trong và ngoài tỉnh rất ưa chuộng.

Ông Nguyễn Tấn Tân – Phó Chủ tịch UBND xã Lục Sỹ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long

“Phát triển Làng nghề cũng góp phần cho xã trong phát triển kinh tế, đặc biệt là tiêu chí thu nhập để làm sao cùng với Đảng bộ, Chính quyền giữ vững tiêu chí NTM nâng cao của xã, coi như năm 2024 tiêu chí thu nhập theo NTM nâng cao xã đạt được trên 59,06 triệu/ đầu người.”

Bánh tráng Cù lao Mây sử dụng nguyên liệu thiên nhiên, sản xuất thủ công, phơi dưới ánh nắng mặc trời, nên tạo được hương vị đặc trưng riêng. Sản phẩm có thương hiệu nên ngày càng được khách hàng ưa chuộng, thị trường tiêu thụ vì vậy mở rộng, mang lại thu nhập ổn định cho người dân Làng nghề./.

Chương trình Thời sự phát sóng lúc 18h30 trên THVL1.